噗嚨共少女走出去

三十而立鮨割烹

地址:嘉義市西區國華街62-10號

電話:05-2277168

檢視較大的地圖

嘉義快變我第二個家了，來到嘉義就是一直吃

GOOGLE地圖時請用地址，用店名會找不到正確的地方

我們就一整個找不到

今年來到了三十而立鮨割烹

應該是採預約制的

位置不多所以都是位吧台，可以看到所有食材

今天是介紹1280元的餐點

老闆真如網友所說的很會聊

老闆說食材都是從築地空運來台的

一開始就來個蜆湯來個開胃

蜆的鮮非常的溫潤好喝

水章魚，QQ的，本身沒什麼味道

配著山葵跟日本醬油

帶出了鮮甜味

鰤魚

油甘魚

這個生魚片非常的好吃有味

屬於油脂豐富的生魚片

像是比目魚那種比較重的味道

但我去GOOGLE了一下油甘魚是什麼?

查到的是鰤魚，但是鰤魚不是上一道嗎?

還是傳說中的油魚呢??我也不知道但是是好吃的

後面還有一道鮭魚復沒有拍到，一樣的好吃

三線魚

蒸的三線魚好軟好好吃

南瓜起司雞，雞好軟嫩，要搭著南瓜一起吃味道不一樣

炙燒鮭魚

蒜味雞湯

無花果好吃，平常在餐廳好像沒看過

三十而立東西都很新鮮好吃也有吃飽

可能是從築地空運來台成本比較高

所以我覺得1280應該可以吃到更好的食材

老闆真的非常會聊天，但我就負責吃就好了

這一篇沒什麼內容的食記結束><