這次跟一群朋友們來到宜蘭玩,說要吃這間很熱門也很多網紅來吃的蘭城晶英酒店的霸王櫻桃鴨。我們十個人來吃點了一隻櫻桃霸王鴨五吃+四人精選特餐(含一隻櫻桃霸王鴨五吃)
剛好我們十個人訂位竟然還有個高級包廂,包廂裡面就有廁所了,超厲害
一隻櫻桃霸王鴨五吃$2988
四人精選特餐(含一隻櫻桃霸王鴨五吃)$4500
剛開始想說點這樣吃得飽嗎?朋友在網路上看了說會撐死,果不其然真的好飽,吃不完
一鴨五吃哪五吃呢?來跟大家介紹囉
鴨一到,就會有師傅現場跟大家打招呼切鴨給大家看哦!!服務人員也會介紹現在準備的是什麼菜
會先上四人套餐的小菜,每樣都滿好吃的
一吃:香滷鴨小拼(鴨舌、鴨掌、鴨翅)-鹹香微,喜歡啃雞腳或鴨腳的會非常喜歡的下酒菜,但我怎麼只吃到鴨掌而已啊!我個人是滿愛的
二吃:櫻桃鴨握壽司-算是大家看食記的重點吧!!油亮脆皮的鴨皮包著日式醋飯,但我覺得醋飯有點過溼,但因鴨皮搭配醋飯不會過於油膩,一咬下去多汁的鴨皮噴出鴨油入醋飯超級美味的。光看照片就覺得很厲害
三吃:片皮鴨捲三星蔥餅-不知道為什麼這道跟網路上看到的照片不太一樣,但沒關係好吃就好,用著宜蘭三星蔥的餅皮是用厚的蔥油餅,餅皮包著鮮嫩鴨肉及蔥,朋友們很愛但我就覺得普通,但吃著非常有飽足感。
四吃:生菜包鴨絲或三杯鴨骨煲-因為我們有二隻鴨,所以我們各點一種但吃得太忙了忘了拍照,個人推生菜包鴨絲,剛上桌非常不超眼,沒有特別想吃它,但吃了清脆的豆芽菜搭著軟嫩的鴨絲,但因切成鴨絲吃不出鴨肉的感覺,包著生菜非常的清爽可口。三杯就中規中舉。
五吃:慢火慢火白菜燉鴨湯-非常喜歡這一道,喝來是熬煮很久的鴨湯,表面膠原蛋白很多,喝完嘴巴會微黏而且白菜的甜也熬進湯裡了,很像台北雞窩的雞湯但又沒那麼濃郁在清爽些。
剩下其他的鴨肉
鴨胸及鴨腿
另外套餐的菜點滿有創意的,鹹蛋杏鮑菇弄成長長像薯條的樣子,但有點清淡要了點胡椒就好吃極了,水蓮炒得很青脆調味也好吃,最後大家最喜歡的甜點西米露讓大家讚不絕口。
這次來蘭城晶英酒店吃櫻桃鴨東西都滿好吃的,但可能期待太高了反而有點失望感,但是真的好吃的。
蘭城晶英酒店紅樓中餐廳
宜蘭市民權路二段36號6樓
03-9101011
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