噗嚨共少女走出去

水鳥和風創作料理

地址：600嘉義市西區興業西路232號

開放時間：11:30–14:30, 17:30–21:30

電話：05 286 0860

這次跟肥豬回嘉義，肥豬請媽媽吃飯，所以來吃了好料的無菜單水鳥和風創作料理，找到這家也是在網路上找的，本來只是要單點，打電話訂位時問要不要無菜單，就訂了1千的無菜單料理

到了要從旁邊的竹林小路進入

裝潢的很不錯，我們是坐在最裡面的包廂，人真的越來越多

二話不說來上第一道吧

生魚片

如果有不吃什麼的話，會另外給

每一片都切得又厚又大，滿新鮮的，但覺得切得又點大塊

如果蝦頭不吃生的話，他們會幫忙用烤的

第二道:蟹肉優格

這一道覺得很特別滿好吃的，蟹肉竟然搭配優格，而且優格的味道不是一般外面賣得優格，比較像是外面甜點店蛋糕上的鮮奶油味，很好吃

第三道:低溫牛

有三片，覺得每片口感不太一樣，有些很嫩又些又還好，跟醬搭配的很好

不吃牛的會換上低溫豬，我沒拍到，但其他人說反而豬更軟嫩好吃

第四道:海鱸魚明太子燒

剛上時 上面的紙是捲起來的像個捲桶，在打開給你享用，這道就普普的讓人沒印象

第五道:磯煮鮑松露

鮑魚很大一塊，很有嚼勁，搭配著松露挺好吃的

第六道:炸物

 

裡面包著芋頭.山藥還有蝦子，黃黃的我忘了是什麼

第七道:烏龍雞湯

 

上來時還以為要喝茶，但就是烏龍茶雞湯，我最愛喝湯了，所以這道我特別愛

有雞肉，干貝，竹笙，魚肉等...

烏龍茶味很濃又香，真的很特別

第八道:烏魚子. 味付花枝

那個烏魚子烤得很軟，一入口就可以直接化掉的那種感覺，跟平常吃到那種又乾又硬的烏魚子不一樣

味付花枝也好好吃，花枝的Q搭配著飯，美味

餐後水果及甜點

 

甜點是啤酒梅子凍，連啤酒的泡泡都有不知道怎麼做的，淡淡的啤酒味甜甜的

以上是菜單

吃完之後大家都很滿意這家的菜色，以前有吃過前陣子上過食尚完家的其他無菜單料理，在上節目之前就去吃了，雖然有某道菜很好吃，但其他的創意料理我們可能不太理解，這一家不虧是開了很久的，每道菜都滿精緻好吃的，我最愛的烏龍茶雞湯很有特色及創意，還有其他單點的菜色，下次也想來試試

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